"Neujährchen" für Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller
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Vertreterinnen und Vertreter der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr übergaben traditionelle "Neujährchen" an Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller (2.v.l.), Foto: Zanin.
Der stellvertretende Obermeister der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr, Jan Patrick Behmer von der Bäckerei Behmer, übergab sie im Jan-Wellem-Saal gemeinsam mit weiteren Mitgliedern des Verbandes.
Im Anschluss überreichte der Dr. Stephan Keller den Gästen als Geschenk den Karnevalsorden des Oberbürgermeisters.
Gäste des Stehempfangs waren außerdem unter anderem Johannes Dackweiler (Obermeister der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr und Bäckerei Hercules), Henning Funke (Geschäftsführer des Bäckereiinnungsverbands West und Bäcker-Innung Rhein-Ruhr), Frank Bachhausen und Laura Westerhorstmann (Stadtbäckerei Westerhorstmann), Caroline Puppe (Bäckerei Puppe), Sophie Hinkel und Bürgermeister Josef Hinkel (Bäckerei Hinkel), Dorothee Paß, Margaux Paß und Kaspar Kortenkamp-Paß (Bäckerei Paß) und Kathrin Duwendag, Referentin der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr.
In der Geschichte der Menschheit ist es seit jeher Tradition, zum Jahreswechsel besondere Gebäckstücke herzustellen - vielerorts die Neujahrsbrezel. In Düsseldorf ist es als besonders symbolträchtiges Gebäck das Neujährchen. Hierbei handelt es sich um ein Gebäck aus feinem Hefeteig. Die Form ist angelehnt an das Runenzeichen der Sonne. Es soll Glück und Gesundheit für das neue Jahr bringen und alles Unheil fernhalten. Die vier Windungen symbolisieren die Jahreszeiten.