Gäste im Rathaus

"Neujährchen" für Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller

| Zu Gast im Rathaus

Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller (Mitte) mit den Vertreterinnen und Vertretern der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr

Eines der Neujährchen

Gebackene Glücksbringer für Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller: Vertreterinnen und Vertreter der Bäcker-Innung NRW-Ruhr haben dem Düsseldorfer Stadtoberhaupt am Dienstag, 14. Januar, im Rathaus traditionelle "Neujährchen" überreicht.

 

Der stellvertretende Obermeister der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr, Jan Patrick Behmer von der Bäckerei Behmer, übergab sie im Jan-Wellem-Saal gemeinsam mit weiteren Mitgliedern des Verbandes.

Gäste des Stehempfangs waren außerdem Johannes Dackweiler, Obermeister der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr und Inhaber der Bäckerei Hercules, Henning Funke, Geschäftsführer des Verbands des Rheinischen Bäckerhandwerks und der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr, Josef und Sophie Hinkel von der Bäckerei Hinkel, Laura Westerhorstmann und Frank Bachhausen von der Stadtbäckerei Westerhorstmann, Margaux Pass von der Bäckerei Pass und Caroline Puppe von der Bäckerei Puppe.

In der Geschichte der Menschheit ist es seit jeher Tradition, zum Jahreswechsel besondere Gebäckstücke herzustellen - vielerorts die Neujahrsbrezel. In Düsseldorf ist es als besonders symbolträchtiges Gebäck das Neujährchen. Hierbei handelt es sich um ein Gebäck aus feinem Hefeteig. Die Form ist angelehnt an das Runenzeichen der Sonne. Es soll Glück und Gesundheit für das neue Jahr bringen und alles Unheil fernhalten. Die vier Windungen symbolisieren die Jahreszeiten.