Düsseldorf: Treffpunkt der Gastronomiebranche

Beim stadtweiten Event "Chefs in Town" präsentierten mehr als 100 Gastronominnen und Gastronomen ihre Kreativität und luden zu rund 200 kulinarischen Erlebnissen ein. 

Gastgeberinnen und Gastgeber aus ganz Deutschland reisten an, um gemeinsam mit der lokalen Szene die Vielfalt der Stadt zu feiern. Auch wir beteiligten uns mit einem besonderen Abend im Restaurant "The Kitchen", und ganz besonderem Servicepersonal: Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller und Wirtschaftsdezernent Christian Zaum unterstützten das Team hinter der Theke und im Service und verwöhnten die Gäste. 

"Die Gastronomie ist weit mehr als ein wichtiger Wirtschaftsfaktor – sie prägt das Lebensgefühl in unserer Stadt, schafft Begegnungsräume und steht für Vielfalt und Internationalität", sagte OB Keller. "Mit Veranstaltungen wie ‚Chefs in Town‘ machen wir deutlich, dass Düsseldorf eine kulinarische Metropole ist und diese Rolle weiter ausbauen wird. Indem wir selbst die Schürze anlegen, möchten wir eine klare Botschaft vermitteln. Es ist unser Anspruch, den Gastronomiebetrieben nicht nur Wertschätzung entgegenzubringen, sondern auch aktiv dabei zu helfen, Düsseldorf als einen führenden Standort für Gastronomie in Deutschland zu stärken."

Christian Zaum ergänzte: "Für mich war es eine sehr wichtige Erfahrung, selbst mit anzupacken und den direkten Kontakt mit den Gästen zu erleben. Als Landeshauptstadt Düsseldorf stehen wir den Gastronominnen und Gastronomen partnerschaftlich zur Seite – von Fragen rund um behördliche Verfahren bis hin zu zentralen Themen wie der Gewinnung und Sicherung von Fachkräften." 

Bereits im Juli hatten wir im Rahmen der DFD Festival Edition den Düsseldorfer Gastronomie-Nachwuchs unterstützt. Für das Format "Taste up! – die lange Tafel der Gastro-Talente" präsentierten die Restaurants Agata’s, Grande Étoile und Kö59 ihre Nachwuchstalente mit 3-Gänge-Menüs direkt auf der Königsallee.

Mit Aktionen während besucherstarker Events wie "Chefs in Town" oder dem "DFD Festival" möchten wir nicht nur die Branche durch unseren Unternehmensservice begleiten, sondern auch die Gastronomie als wichtigen Bestandteil lebenswerter Städte sichtbar machen. Wir wollen Aufmerksamkeit für ein attraktives Berufsbild schaffen und den talentierten Nachwuchs in den Fokus rücken, den die Branche auch in Zukunft dringend benötigt.